12種「漂亮花」,不僅能看還能吃,泡茶、做菜、燉湯都不在話下

刘莉 2022/10/29 檢舉 我要評論

在我們家庭養花的時候,大部分花友只是用來修養身心,欣賞花朵,可是并不是所有的花卉都只有這一個作用,一些特別的花它們的實用性更強,不但能看還可以食用,不僅可以泡茶,還可以做菜燉湯,真是一舉多得!下面我就為大家整理了12種漂亮花,都具有這個功能,以備大家不時之需。

第一,牡丹花

牡丹花開花極美,花朵碩大艷麗,很多人喜歡養。牡丹花可以食用,并不是什麼現在的事,自古就有食用牡丹花的傳統,古書《客退紀談》里有記載「孟蜀時,兵部尚書李靈每春時,將牡丹花數枝分遺朋友,以興平酥同贈,且曰:「俟花凋謝,即以酥煎食之,無棄濃艷也」。牡丹花的做菜的方法很多,收集新鮮的牡丹花可煎炸,可蒸烤,也可以涮來吃,還有一種更普遍的食用方法就是泡茶了,牡丹花茶也是許多人愛喝的。

第二,玫瑰花

玫瑰花幾乎人人都知道,但是這里說的玫瑰花,主要指的是食用玫瑰花,和我們花店里買的玫瑰花不太一樣,花店里售賣的所謂玫瑰花,其實是月季花。真正的食用玫瑰花,也就是我們常品嘗的玫瑰花茶,以及很多香料也運用了它,此外還有我們常吃的玫瑰餅,玫瑰醬等,食用方法有很多。

第三,薄荷

家里養一盆薄荷是非常好的選擇,一方面薄荷葉片輕輕抖動以后會散發陣陣清香,可以提神醒腦,另一方面薄荷的葉片也可以收集起來食用。不僅可以泡茶,加上薄荷葉以后茶葉的香味更加清甜,還在西餐上薄荷的運用也十分廣泛。

第四,菊花

菊花不僅是一種秋冬季節觀賞的漂亮盆栽,也是一種最常見的食用花卉,我們常常喝的菊花茶,就是來自菊花的花朵。菊花茶具有散風清熱、清肝明目的功效,很多人都經常喝,養一盆菊花在家里,既不怕冬天沒有花看,又可以泡茶喝,一舉兩得。

第五,百合花

百合花也是一種觀賞和食用并存的高價值花卉,它的花朵碩大鮮艷,惹人喜歡,很多人都種過百合,不過大家種的香水百合比較多,這種百合不可食用。但比如卷丹百合就可以食用,它的種球可以掰成一片片的熬粥喝,或者燉湯用作輔料,這就是我們常常吃的百合了。

第六,茉莉花

茉莉花很多人家里都養過,養它需要一個朝南的陽台才行,它必須養在光照充足的條件下開花的效果才好,茉莉花的花朵不僅潔白無瑕,芳香異常,還可以食用。茉莉花泡茶是最適合的,很多人都喜歡喝的茉莉花茶,就是采摘自茉莉花的花朵,風干而制成。

第七,金銀花

金銀花是一種三用花卉,第一個用途來自觀賞,很多人喜歡種金銀花的盆景,開花時一半金色一半銀色十分奇特;第二用來自藥用,金銀花是一種傳統的中藥材;第三用來自食用,比如我們經常喝的金銀花茶,因此這真是一種多用途的花卉。

第八,桂花

桂花是一種非常芳香的花卉,桂花開時香滿城,它的香味可以說是清新撲鼻,因此很多人喜歡在家里種上一盆桂花,這是實用的。因為你不僅可以聞到它的花香,還可以收集它的花朵,用來制作桂花糕、桂花酒、桂花茶都是很不錯的選擇。

第九,荷花

荷花是傳統名花之一,在盛夏季節,觀賞荷花已經成為了人們一種普遍的生活習慣,很多人家里也養了荷花。荷花不僅可以觀賞,它全身上下都可以食用,根系就是蓮藕,種子就是蓮子,荷花本身也可以做菜,有荷花粥,也有清蒸煎炸等做法,這種植物還真是全身都是寶。

第十,梅花

我們都聽說過梅花香自苦寒來,在寒冷的冬季,梅花卻可以獨自開放,是難得的冬季開花植物,很多人家里都養了梅花。它不僅可以觀賞,更可以食用,比如我們常吃的梅花粥,常喝的梅花茶,也有制作成干糧類的梅花餅等等。

第十一,丁香花

丁香花是一種非常漂亮的花卉,它開花時一開一大片,粉色的花朵十分討喜,很多人會特地去欣賞丁香花,也有花友會在自己家里種上一盆。丁香花好看也好吃,曬干以后經常會用來燉湯燉肉,非常美味,并且西餐中運用得也很多。

第十二,薰衣草

薰衣草是一種香料植物,它開花時,漫山遍野的紫色非常漂亮,很多人家里也養上了一盆,它的花朵是全部可以食用的,在西方做甜點時經常會用到它,而我們經常會用薰衣草來泡茶,制成香味獨特的薰衣草茶。


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