很多人平時愛養一些花花草草，但大多數都是在花鳥市場買的花，或者是在網上購買的花卉，但其實就在我們的廚房里，就有不少可以養成花卉的「材料」，那就是我們平常吃的一些蔬菜，下面我就給大家介紹8種菜根花。
第一，香菜
香菜是很多人愛吃的蔬菜，但我們平常都是吃香菜葉，吃完香菜之后就把香菜根扔掉了，這實在是太可惜了。只要我們拿個寶特瓶，分成兩半，然后把頭倒過來，加上水就可以把香菜根種在里面了，要不了多久就能發芽開花，能看又能吃。
第二，土豆
很多花友家里的土豆經常忘記吃，放到發芽，而發芽后的土豆就不能再吃了，于是只能忍痛丟掉，這實在是太可惜了。我們可以把發芽的土豆，種在水杯里，然后養在光照充足的地方，不出一個月，你就可以收獲一盆漂亮的土豆盆景。
第三，生姜
生姜是家家戶戶廚房常見的作料，其實它不僅可以吃，也可以用來種成盆栽，長出的生姜葉子就好像竹子一樣，非常高雅。我們可以拿一個大生姜，直接泡在水杯里，但要注意生長怕暴曬，所以養在散射光的地方就可以了，很快它就會發芽了，優美的姿態，別具一格。
第四，山藥
山藥是一種很好吃的蔬菜，我們平常可以用來炒肉，也可以用來煲湯，但它的用處可不只有這些。山藥是很容易種成盆栽的，我們可以取一段山藥種在土里，也可以直接用水培，山藥可以爬藤，很快就爬得老高了。
第五，紅薯
烤紅薯非常好吃，平常我們也經常蒸紅薯吃，它是一種健康的粗糧，不過很多人家里買了太多紅薯，經常放到發芽就扔掉了，這十分可惜。其實我們可以利用發芽后的紅薯做成盆景，把紅薯直接水培在水缸里，很快就發芽了，效果十分漂亮。
第六，白菜
當我們吃白菜時，可以把切下來的白菜根留下來，白菜根是可以種成盆景的，種的方法也十分簡單。我們把白菜根直接種在清水里就可以了，水面高約1厘米左右，不能太高，如果沒過白菜根很容易造成腐爛，每天換水一次，它很快就會發芽。
第七，洋蔥
洋蔥是廚房里常見的蔬菜，不僅是調味料，也是可以直接炒來吃，十分美味。如果你家里正好有吃不完的洋蔥，不要扔掉它，我們可以直接把洋蔥種在清水里，養在光照充足的位置，洋蔥很快就會發芽了，不僅好看，還可以采摘洋蔥芽來吃。
第八，胡蘿卜
我們平常吃胡蘿卜的時候，一般都會把胡蘿卜的蘿卜頭給剔除掉，很多人不知道，其實留下來，是可以栽種的，所以千萬別扔掉。我們把切下來蘿卜頭直接栽種在清水里，每天換水一次，蘿卜頭就會再次發芽，變成一個漂亮的盆景。
