家里有空地,就種「美食花」,這11種連老中醫都喜歡,養人又好吃

刘莉 2022/11/02 檢舉 我要評論

養花久了,就會發現,生活中有很多美麗的花兒,不但能看,還能吃,泡茶、泡酒、制糕點,各種花兒齊上陣,也是能養出一個美食小花園,若是你也「吃貨「的屬性,對各種美食,愛不釋手,又是一位花友愛好者,建議你養一些能觀賞,能食用的植物。特別是家里的院子,院子有空地,就種「美食花」,這10種連老中醫都喜歡,養人又好吃。

1、金銀花

金銀花一般是指忍冬,是一種多年生半常綠的纏繞灌木,是很常見的中藥,而且有較高的觀賞價值,適應性強,品種多,南北皆可栽種,若是室外栽種,長得很快,兩三年就能爬出一面花墻,一次開花千萬朵,它的花朵剛剛盛開一般是白色的,慢慢的變成金色,看起來金銀搭配, 極為獨特,還能散發現一股宜人的清香,聞起來讓人神清氣爽,若是在庭院里種一棵,一棵就能滿院香。

金銀花的品種有很多,若是說泡茶食用,建議就用常見的白黃色品種,若是說觀賞價值高,建議種三色金銀花,粉、黃、白一花多色,花色艷麗花量大,無論是種在陽台還是院子里,盛開之后,都是一道獨持的風景。

養金銀花,不管是盆栽還是地栽,都要保證有充足的光照,多曬曬,枝葉茂盛,花量大,采摘一些花朵曬干制成花茶,經常飲用一些,清熱解毒,身體好。

2、茉莉花

茉莉花是春夏兩季的主打花卉,養護得當,秋季也能開花,是一種花期比較長,清新雅致的花卉,喜歡的人很多,家里養一盆,開花之后香噴噴的,一花熏得一室香。

茉莉花的品種有很多,若是想要食用,建議栽種單瓣茉莉花,雖然不如重瓣的茉莉花花朵大,但是它的開花性好,極開花,花量大,摘花泡茶喝,若是有院子,種上一兩叢就夠用了。

3、食用玫瑰花

玫瑰花是很多人都喜歡的花卉,花大色艷,香味濃郁,不管是庭院種植,還是陽台盆栽,都能收到很好的觀賞效果。不過大多數玫瑰花都不能食用,若是想要食用,就需要種一些觀賞性稍差的食用玫瑰,食用玫瑰的花朵稍小,香味濃郁,在花苞即將綻放時,摘下來,晾干就是玫瑰花茶,當然還可以把新鮮的玫瑰花做成玫瑰花醬,泡茶、做成玫瑰餅都很美味,經常食用一些,還能美容養顏,受到很多女性朋友的喜歡。

食用玫瑰花的適應性大多很強,若是地栽,粗放管理即可年年開花,最主要是要保證有充足的光照,若是有露台盆栽也是可以的,但是不建議陽台盆栽,主要是因為它對光照和通風有較高的要求,且刺比較多,一不小心可能會被扎著,且食用玫瑰一年只開一季花,大多數時候是不開花的,種在陽台上不合適。

4、曇花

曇花是仙人掌科的附生肉質灌木,有莖無葉,我們看到的寬大肥厚的葉片,其實是它的莖,花朵直接從莖上長出,盛開之后,潔白無暇,清香宜人,因為曇花多是夜間開花,所以它有著「月下公主」的美譽,觀賞價值高,且凈化能力強,是不可多得的觀賞花卉,但是很多人不知道的是,曇花是可以食用的。

曇花的花瓣肥厚多汁,富含多種維生素和礦物質,具有清熱降火、止咳平喘、緩解高血壓的作用,最常見的食用方法,就是把剛剛盛開的曇花(開敗之后,就不好吃了),摘取下來,和冰糖一起燉煮就是一道味道極佳的飲品,當然也可以制成花茶、煲湯做菜,都很美味。

5、食用百合

百合花的種類有很多,有些能食用,有些則不能,若是想食用,就需要種植食用百合,選好品種,也有很好的觀賞價值,花色有紅色、橙色的,看起來也很漂亮,食用百合可以盆栽,也可以地栽,種球種下,一般2-3個月就能開花。

百合花一般是春秋兩季栽種,春季2-3月最佳,秋天10-11最佳,原則上來說,只要溫度保持在15度左右就能栽種,秋天栽種成活之后,耐寒性好,露養就越冬,春天花后,薄肥勤施,就能長種球,種球挖出即可食用,做菜,涼拌,煲湯、熬粥都可以。

6、牡丹吊蘭

牡丹吊蘭是一種多漿植物,葉片肥厚,四季翠綠,可以食用,可以觀賞,很多地方的蔬菜市場上,都有一種叫做「田七」的蔬菜出售,就是牡丹吊蘭的嫩莖葉,吃起來爽滑鮮美,營養豐富,是不可多得的新型蔬菜。

牡丹吊蘭生性強健,十分好養,枝條扦插就能成活,還能開出玫紅色的小花,清新素雅,極為別致。小苗期的牡丹吊蘭多修剪打頂,就能多發分枝,嫩枝葉素炒、煲湯、涼拌都很美味。

7、石斛蘭

石斛本身就是一種中草藥,很多地方的中藥材店都能看到它的身影,黑黑的一粘截,看起來好不起眼,人們不知道的是,石斛蘭開花極為美麗,且品種多花色豐富,已經成了一種很受歡迎的觀賞花卉。

8、木槿

喜歡養花的人,對木槿花都不陌生,它的適應性強,從南到北都能栽種,盆栽地栽都可以,北方地區盆栽養護,放在陽台就能開得很美麗,它也是一種可以食用的花,從它的別名白飯花就能看出,它的花朵一般是早晨開,傍晚敗,一朵花只開一天,所以又名朝開暮落花,能吃能看,愛開花,說得就是它,據說它的味道,和雞肉的味道很像,所以還被雞肉花,想想就很美味。

一般食用木槿花大多是單瓣的,不過現在也有很多重瓣的品種,不知道還能不能吃,若是想食用,建議大家種單瓣的,保證有充足的光照和肥水,開花能力就很強。

9、萱草

萱草的品種有很多,有些能食用,有些不能,若是想種能食用,就種黃花菜,它是萱草的一種,可觀賞,可食用。

萱草是一種多年生球根類花卉,有很強的分株能力,種一次,幾年就能泛濫一大片,只要光照充足,肥水充足,它就能快速生長。萱草里的黃花菜,適應能力更強,耐寒又耐熱,南北都能種,露養就能能冬,種下幾乎不用管,就能年年開花,黃花菜的食用方法多樣,新鮮的花瓣,素炒肉炒,做湯都很美味,曬干之后,也很好吃。

10、桂花

桂花在江浙一帶幾乎人人家里都會養一些,房前屋后都能看到它的身影,每年的金秋十月,到處都能聞到桂花香,空氣都是「甜絲絲的」,讓人感覺神清氣爽,桂花的美,是公認的,自古以來就備受追捧,是很多詩人都贊嘆的花卉。

桂花是我國的傳統名花,集「綠化、香化、美化」于一體,清可絕塵,香能遠溢,是很多人家院子里必種的樹種之一,中秋賞桂,吃桂花做成的各種美食,已經成了一個傳統的節目,它好吃好看,營養高,熬粥、煲湯、做糕點,還能釀成桂花酒,味道獨特,清香宜人,且桂花還安神靜心的作用,利于睡眠,若是用自己種出來的桂花,制成一個香囊,懸掛在臥室或是佩戴在身上,想想就有成就感。

桂花的最佳栽種季節是每年的春秋兩季,只要溫度高于12度,就能栽種,栽種之后,養護得當,來年即可大量開花,地栽的桂花樹成活之后,幾乎不用管理,就能年年開花,需求注意的是它喜光,要栽種在院子里的向陽處,盆栽建議多曬太陽,土壤四五成干澆一次水,一個月施一次復合肥,秋天多施磷鉀肥。

11、碰碰香

碰碰香是一種多漿植物,葉片肥厚,紋理清晰,看起來肥嘟嘟,清新又可愛。碰碰香的枝條和葉片都能散發出一股獨特的香味,且越觸碰它的枝葉香味就越濃郁,所以得各碰碰香,又因為它的香味和熟透了的蘋果香味十分相似,所以還有「蘋果香」的美譽,是一種看著可愛,聞起來清香,吃起來美味的小綠植。

喜歡養花的人,大多知道,碰碰香能吃能觀賞,就連很多老中醫,都會在家里養一盆,泡湯的時候,放一些它的枝葉,能提味,能增香,還可以泡茶泡酒,摘一些嫩葉子涼拌也能收到不錯的效果, 它本身就是一種中藥物,它的枝葉營養豐富,適量的食用一些對人體很好,有提神醒腦、消炎去腫、促進食欲的作用,若是被蚊蟲叮咬,擠一些它的汁液涂抹上就能消炎止癢,作用多多


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