水產市場「坑人」的4種海鮮,聰明人從來都不買,攤主:我自己都不吃

哆啦A 2022/06/19 檢舉 我要評論

各種海鮮是現在炙手可熱的食材,各種魚類、蝦類、貝類被做成美食之后,鮮味那叫一個濃重,吃起來實在是太棒了,而且這些海鮮適合于多種烹飪手法,還蘊含有很多人體所需的營養物質,所以許多的吃貨,平日里都非常的喜歡吃這玩意。

海鮮雖說是好,但是想要吃到真正優質的卻不容易,尤其是在內陸地區,價格昂貴是一回事。

另外食材的挑選也十分重要,如果你對這方面不是很懂的話,那麼很可能就會買到一些劣質的鮮味,不僅不能給你帶來口舌上的享受,甚至會造成身體上的不適。

菜市場最「坑」的3種海鮮,外表誘人又便宜,老板:我自己都不吃!

第一種:捆綁海鮮

無論是在海鮮市場還是超市中,這類海鮮產品都是很常見的,看起來好像是為了防止大家被刺傷。

但實際這種捆綁,大多數都是商家的套路,這些繩子大多都是吸水性比較強的,然后捆綁海鮮一起稱重售賣。

你買上一斤的海鮮,可能半斤都是繩子,這樣吃起來實在是太坑了,最為常見的應該就是捆螃蟹,繩子用得那叫一個多。

第二種:冰凍海鮮

很多市場都有著這種海鮮售賣,但其實這種海鮮可能都已經存放許久了,鮮味與營養都是有所流失的。

雖然售價會低上不少,但是咱吃這玩意,為的不就是一個鮮字嗎?如果連最基礎的鮮味都已經消散了,那麼這還不如不吃算了。

第三種:注水海鮮

這種情況也是十分常見且嚴重的,大家挑選的時候可千萬得仔細,注水海鮮一般都會比較木訥,自身看起來是活力不足的樣子,這種吃起來口味真的差,營養也遭受損害,買到那是真的虧。


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